Apa nak buat bila tensen???

Lately saya slalu tension...kadang-kadang bengang pun ada. Ntah la..tak tau sebab keje ke sebab apa...atau pun faktor penuaan (opsss...). Thats why saya selalu cari posting or article which is related on how to overcome stress (pls refer my previous post). Bila stress memang susah, nak buat apa pun tak seronok. Kalau buat pun sekadar separuh hati. Bila saya tension salah satu terapi kat rumah...saya akan bekerja di ofis rasmi saya. Jadi hari ni saya nak share salah satu menu hidangan lunch iaitu AYAM PALEMBANG.

Gambar dalam periuk je, x dan nak makeover lawa2 sebab tak sabar nak NGAPPP

BAHAN-BAHAN
1/2 ekor ayam - potong kecil
1 biji bawang besar - 1/2 blend dan 1/2 lagi hiris
santan kelapa
10-15 biji cili padi (klu nak pedas lebihkan la)
1 tbs cili giling
sedikit halia - blend
kicap manis
Sedikit asam gelugor

CARA PENYEDIAAN:
1. Bersihkan ayam dan perap dengan sedikit halia dan bawang besar yang dah dikisar dalam 30 min.
2. Tumis belen bahan kisar (halia, bawang besar dan cili padi). Bila naik bau, masukkan cili giling.
3. Masukkan ayam dan biar seketika hingga agak kecut.
4. Masukkan santan, kacau supaya tidak pecah minyak.
5. Masukkan kicap manis secukup rasa.
6. Bila hampir masak, boleh juga masukkan cili masak yang dah dibelah dan hirisan bawang besar sbg hiasan.

Resepi ni saya dah otter ikut kesesuaian tekak saya, maka bagi sesiapa yang nak mencuba juga boleh la sesuaikan ikut citarasa memasing ye.